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皇冠注册平台:西班牙:节约教育纳入学校“必修课”

admin2020-09-0733

皇冠足球:财经早班车 | A股“牛短熊长”正在消逝!一行两会重磅发声

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  西班牙官方最新统计数据显示,西班牙每年虚耗的食物跨越13亿千克。西班牙政府强调,削减食物虚耗对确保食物供应链可持续性有重要意义,政府力争在2030年前将食物虚耗削减一半。为了在整个社会建立起节约意识,西班牙重视在学校开展有关珍惜食物的教育,从小培育孩子康健的饮食习惯。

  在西班牙的学校,有关食物的观点属于优先教育内容。学校通过语言、绘画、实物教学等各种形式,向孩子注释食物的泉源、作用。学校的黑板报也经常以食物为主题,如“我们吃什么”“食物是怎么来的”等。通过领会食物的价值,孩子们意识到虚耗食物不仅意味着粮食、款项、人工、能源的消耗,还会污染环境、导致气候变化,从而逐步形成节约食物的看法。

  在马德里拉蒙·伊·卡哈尔学校,该校设有专门的饮食指导部门,为学生提供专业的用餐设计。学校会提前与每一位学生家长确认孩子的饮食习惯,对于孩子过敏或排挤的食物,予以合理的替代选择。学校每个月会提前公布学生的食谱,并根据营养学搭配和节约原则,对每名学生的餐饮摄入量提出建议,如面包天天100—200克,牛奶天天500—700毫升,鱼每周3—4次,肉类每周3—4次,蔬菜天天适量等。对于初中生,学校还设有饮食营养培训课程。学生通过学习,可以制作出属于自己的菜单。个性化的饮食方案和合理的营养摄入建议,有助于削减食物虚耗和制止营养失衡。

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  学校食堂通常一次只提供定量合理的食物。先生会提醒学生将饭菜吃光,若是不够再取,每次少取。学校还很强调家长的楷模作用,提醒家长平时也要注重勤俭节约,与学校教育慎密结合起来,配合营造节约食物的空气。

  一位名叫豪尔赫的学生家长告诉记者,学校辅助孩子从小建立起节约的意识和习惯,将会影响和造福未来社会,这是孩子们的“必修课”。

  此前,西班牙经济与发展研究中心、加泰罗尼亚理工大学和农业食物手艺研究所等3家机构,在巴塞罗那区域的5所学校开展了“防止学校食物虚耗”试验。试验时代,学校向学生们提前展示“一天的菜单”,让学生在有音乐的放松状态下用餐等。效果显示,接纳这些措施后,可以削减约34%的食物虚耗。西班牙少儿营养学专家卡雷拉建议,在餐前开展适当流动,设置合理的用餐时间,给孩子一定选择权等,可以辅助学生削减食物虚耗。

  (本报马德里9月6日电)

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